秋天要多喝它,大叔教你桃胶银耳汤,清甜味美,软糯可口,挺简单

摘要:北京时间20200920关于【秋天要多喝它,大叔教你桃胶银耳汤,清甜味美,软糯可口,挺简单】的具体情况和说明,让www.liangbeiqi.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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银耳搭配的食材有很多,比如桃胶、荸荠、荔枝、雪梨、苹果、木瓜、大枣、枸杞等等,口味不同也不会觉得腻。银耳汤是全民都爱喝的甜品小吃,特别是女性,如果每天能喝一碗银耳汤,既能延缓衰老,还能使皮肤更加嫩滑。而据我了解,很多人炖银耳汤时,都是直接将泡发好的银耳放入到水中煮,直到银耳煮出胶,如果每次炖银耳汤都要花费2个小时,相信很多人都坚持不了多久,就不会煮银耳汤了。话不多说,今天大叔下厨房教你做银耳汤,希望你吃得开心~

银耳适量、桃胶(一小把)、百合、枸杞、黄冰糖

1、首先把桃胶提前浸泡24个小时中途换水,银耳提前浸泡4个小时,百合稍微浸泡30分钟左右,桃胶浸泡了几个小时,慢慢有杂质释放出来换水;

2、然后24小时后部分顽固杂质需要手动清洁一下,一般是用电压锅熬银耳汤省心,先是压银耳一个小时,等气压释放完毕后,再放入桃胶和百合,压上三十分钟;

3、最后丢入枸杞和适量的黄冰糖,焖上十分钟,颜色刚好鲜亮,用砂锅熬的话,要注意搅拌,桃胶容易糊锅,也是最后三十分钟加入,银耳和桃胶都最大限度地被熬成了软糯的胶状即可上桌开吃啦~

清甜味美,简单易学的银耳汤就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、由于桃胶是比较黏稠的液体,从树上摘下来后,要经过几次暴晒和进一步干燥,才成一种浅红色、黄色透明的固体颗粒;

2、里面混有很多杂质,大小颗粒也不均。做的时候,必须清水浸泡24小时以上,才能轻松清洁。

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